El poder de la constancia
Así podríamos resumir lo que tenemos la suerte de vivir desde Go Consulting, desde hace más de tres años, acompañando al equipo de personas clave del Restaurante Lume & Co
La hostelería es un sector de altísima intensidad. La presión es diaria, el servicio tiene que ser impecable y la coordinación es vital. Es fácil caer en la rutina del “apagar fuegos”.
Por eso, la Dirección de Restaurante tiene una visión clara desde el inicio: para dar un servicio excelente de forma sostenible, hay que cuidar, formar y potenciar al equipo que lo hace posible. Y no como un evento puntual, sino como un proceso vivo.
Nuestro punto de partida
Empezamos este viaje hace más de tres años. El objetivo es claro: acompañar a su grupo de responsables y personas de confianza en su desarrollo. Queremos:
- Empoderarles y que tengan confianza en su rol.
- Desarrollar sus habilidades de gestión de personas (liderazgo cercano).
- Que trabajen como un equipo cohesionado, no como áreas separadas.
- Que se atrevan a asumir nuevas funciones de gestión.
- Que aprendan a delegar y empoderar a sus propios equipos de base.
- Y, sobre todo, mantener esa cultura de compromiso con el trabajo bien hecho y el buen clima que les caracteriza.
¿Cuál son algunas claves del éxito?
Para nosotros, el buen resultado de este acompañamiento se basa en tres pilares que cualquier pyme puede aplicar:
- La regularidad. Vernos periódicamente. Estas sesiones no son una “pastilla mágica” ni formación tradicional, son nuestro “gimnasio” de equipo, nuestro “ensayo” regular. Es el espacio seguro donde paramos la rueda del día a día para reflexionar, compartir retos, alinear el ritmo y aprender juntos. Sin esta constancia, los cambios no se asientan.
- El ‘accountability’ (responsabilidad). Este equipo ha desarrollado un profundo sentido de pertenencia. Se sienten parte real del proyecto. Buscamos que propongan, ejecuten, se equivoquen, corrijan y se hagan cargo. Como facilitadores, ver ese “clic” es el mayor de los éxitos.
- La apuesta de la Dirección. Nada de esto sería posible sin una Dirección que cree firmemente en su gente. Nuestro más sincero agradecimiento al Restaurante Lume por entender que invertir en la profesionalidad, la ética y el trato humano no es un coste, es la mejor inversión posible.
Una inspiración para otras pymes
A menudo, los propietarios de pequeñas y medianas empresas creen que el coaching de equipos o el desarrollo de personas es “cosa de multinacionales”.
Este ejemplo demuestra que es justo al revés. En una pyme, donde cada persona es absolutamente clave, potenciar al equipo tiene un impacto directo e inmediato en el negocio, en el ambiente y en la capacidad de la empresa para afrontar el futuro.
Como facilitadores, ver esta evolución, ver cómo un grupo encuentra su ritmo y asume retos con esta actitud, es de las cosas que más nos llenan. Es un trabajo que va más allá de las técnicas; se trata de generar confianza y de crear el espacio para que el talento que ya existe, simplemente, florezca.
Gracias, equipo Lume & Co, por la confianza y por demostrar que el compromiso y la constancia siempre dan frutos.
